
Happy Birthday Perrette

Dinsdag 8 maart 2022 viert Koekenstad vrouwendag mee op één, ook bij Elisabeth.
De tiende editie van de Chocolade & Pateekes week 2022 start vrijdag 4 maart en duurt tot dinsdag 15 maart. Bekijk de deelnemende chocolatiers en (banket)bakkers. Of download de brochure (.pdf, 4 MB).
Deze tiende editie heeft als thema “koffiekoeken“. We maken een boekje over de oorsprong, de soorten enz. van deze lekkernij. De geschiedenis is een grote puzzel. Wie foto’s, postkaarten (o.a. van uitstalramen of etalages van patisseries), facturen, krantenknipsels, recepten, boeken of andere stukken -ouder dan 1950- heeft over deze koeken kan ons, met een kopie hiervan, helpen. U kunt ons contacteren via antwerpenkoekenstad@gmail.com. Alvast bedankt.
Dit zijn koekjes met een geschiedenis. Ze tonen de verbondenheid tussen de bakkerij en het Eilandje en zijn een eerbetoon aan de oorspronkelijke bewoners en werklui van de haven. De figuurtjes werden geïnspireerd op tekeningen van kunstenaar Eugeen van Mieghem.
Dit lekkers wordt in een unieke blikken doos verkocht bij bakkerij Toon de Klerck op het Eilandje in Antwerpen. Een collector’s item.